Desafio de Outono - Registro Semanal

Oi gente! E aí? Como passaram o fim de semana? O meu foi light, filminho em casa com o namô, fiz almocinho e saímos pra terminar o finde no Pitt's Burg :D

Hoje é dia 13/03 e desde segunda estou no Desafio de Outono e hoje é dia de balanço da semana. Vamos ver como foi?

Peso: 71,1 kg (emagreci 600gramas desde segunda) - Não foi muito, mas a semana foi meio sedentária, só fiz AF quinta e sexta e bem molenga do recesso que tinha tirado. Fiz Spinning 45min cada um dos dias.

Minha alimentação foi razoável, a minha meta de 1200cal foi ultrapassada alguns dias e porque assumi hábitos antigos: o Açúcar! Comi algumas vezes com açúcar no lugar de adoçante e isso faz toda a diferença pra mim, 1 colher de sopa de açúcar tem 100cal. Comi um dia bolo de chocolate, mas sem neura. O pior dia pra mim foi ter comido aquele kalzone que falei no post abaixo. Porque eu estava abafando que estava certa e não estava. Em nenhum dos dias cheguei nem sequer perto da minha margem de 1500cal que é o limite prudencial hahahah então fico feliz!

Os meus sentimentos são de aprendizado. Estou feliz com as minhas escolhas, com a resposta na ponta da língua quando alguém vem questioná-las. Só me chateio um pouco com a vigilância. No dia do bolo, algumas pessoas acharam que eu não deveria comer e por eu ter comido pensaram que eu ia dar pra trás, tive que dar uma aula de RA pras pessoas e às vezes é meio chato, fora isso foi tudo beleza.

Tenho que sugerir um prato salgado light e escolhi a torta de legumes que fiz hoje. Cada porção (que é bem generosa, acho que uns 300g) tem aprox. 300 cal. É um ótimo almoço e come sem acompanhamento que já satisfaz.

Ingredientes


Massa:
2 ovos
Meia xícara de óleo de canola
1 pote de iogurte natural (escolhi desnatado)
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Recheio:
1 tomate picadinho
1 cebola picadinha
legumes cozidos (1 pimentão, 1 cenoura, 1 batatinha)
coentro a gosto
pimenta e sal a gosto
azeitonas a gosto
queijo fresco de sua preferência (menos cheddar) ralado pra colocar em cima.
Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes da massa no liquidificador, se ficar duro pode ir colocando aos poucos leite pra amolecer mais. Reserve. Refogue o tomate e a cebola, depois junte os legumes, tempere com o sal e a pimenta, desligue o fogo e coloque o coentro. Unte a forma com margarina e farinha de trigo, coloque um pouco da massa, despeje o recheio e depois cubra com o restante da massa. Por fim polvilhe com o queijo e leve ao forno médio até dourar. 

Calorias por porção: Aprox. 300cal
Rende 6 porções.

Dica: o namô não precisa comer tudo light (mas deveria hehe) na parte dele coloquei atum. Tá vendo? Dá pra todo mundo comer \o/

Querem ver fotinhas?

Massa no liquidificador

A massa embaixo e o recheio de legumes só na metade

O recheio na panela - cheirinho boommm

Metade da esquerda legumes e da direita com atum

Tracinho de azeitonas e um L e A kkkkkkkkk

Pronta!

Meu pedaço!

Repetindo com mais um pedacinho, tava boom!

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 Os cardápios do Desafio de Outono estarão AQUI. Só clicar e acompanhar minha rotina alimentar! Com fotos :D