segunda-feira, 18 de julho de 2011

Tem salada? Tem sim!

Oi pessoas phyníssimas! Como foi o fim de semana? O meu foi bom, sabe? Com umas comilanças a mais do que o desejado, porém, exagero em coisas levinhas, pelo menos! Ufa!

Masssss o fim de semana teve umas coisinhas saudáveis.
Acordei no sábado com a notícia de um super presente. Ganhei uma @saladona_. Aqui em Natal tem um serviço bem bacana de delivery de saladas. Eu já paquerava com a @saladona_ a séculos heeh, até que ganhei pelo twitter um sorteio de uma salada do cardápio. Prontamente corri atrás do meu presente e fui super bem atendida. :) Olha aí meu presente!


Saladinha de camarão embaladinha
Camarão, queijo branco, tomate seco (nhaaaam)

Já no meu prato colorido com molho de mostarda

A @saladona_ está super recomendada e com certeza vou comer salada beeem mais facilmente agora.  Pra quem é de Natown fica a dica da @saladona_  pra quando bater a fome por coisas saudáveis, hein? Olha o cardápio da Saladona! Para pedir só ligar pra 4141-3898 / 9950-0908! :)

Porque convenhamos né? Salada é bom, saudável, nutritivo, mas dá uma preguicinha de fazer né? Porém como eu sou uma pessoa muito ótima hahahahaha vou deixar umas receitinhas de salada em especial para a primuska Gabi que pediu e para as chefs gourmet da blogosfera que me matam de orgulho e inveja branca hahahah

Receitas de saladas até 400 calorias
  • Salada de Melancia (até 100 calorias)

Ingredientes
Para o vinagrete
• 2 col. (sopa) de geléia diet de laranja
• 1/4 de xíc. (chá) de melancia em cubos e sem sementes
• 3 col. (sopa) de suco de limão
• 1 col. (chá) de azeite de oliva
• 1/2 col. (chá) de sal

Para a salada
• 4 xíc. (chá) de mix de folhas (rúcula, agrião e alface americana)
• 1 xíc. (chá) de melancia em cubos e sem sementes
• 1/2 xíc. (chá) de ricota em cubos
• 1/4 de xíc. (chá) de amêndoa em lascas
• pimenta-caiena (opcional)

Modo de fazer

Faça o vinagrete: em uma panela pequena, aqueça a geléia até ficar líquida. Retire do fogo e deixe amornar. Bata a melancia no liquidificador para obter um suco e adicione-o à geléia com os demais ingredientes. Leve à geladeira por 15 minutos. Monte a salada: distribua as folhas em pratos individuais e coloque sobre elas a melancia e as lascas de amêndoa. Tempere com o vinagrete e polvilhe com a pimenta.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por copo: 70

  • Salada Italiana Light (Até 200 calorias)
Ingredientes

• 100 g de ricota fresca
• azeite, orégano, salsa picada e sal a gosto
• 5 tomates-cereja
• 100 g de penne cozido
• 4 col. (sopa) de ervilha fresca cozida
• 4 vagens cozidas

Modo de fazer

Corte a ricota em cubos e tempere com orégano, azeite, salsa e sal. Reserve. Em um refratário, asse os tomates-cereja até que eles quem macios. Espere esfriar e coloque-os em uma tigela. Adicione o macarrão, a ervilha, a vagem e a ricota temperada.

Toque especial

Para dar sabor mais acentuado e cor à salada, prepare um molho com 1 col. (sopa) de vinagre branco, 2 col. (sopa) de mostarda amarela e 1 col. (sopa) de mel. Juntos, eles somam 56 calorias.

Tempo de preparo: 12 minutos
Rende: 1 porção
Calorias por porção: 166 por porção


  • Salada de Peito de Peru Defumado (até 300 calorias)

Ingredientes

• 1 maço de alface (ou rúcula)
• 2 peras durinhas
• suco de limão para regar
• 200 g de peito de peru defumado
• 1 pote (120 g) de cream cheese light
• 2 col. (sopa) de noz pecan
• 2 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
• 1 col. (chá) de aceto balsâmico (ou vinagre)
• Sal a gosto

Modo de fazer

Lave a alface (ou rúcula) e arrume em uma travessa. Corte as peras em fatias finas e regue com o suco de limão. Alterne a pêra com o peito de peru e a alface. Coloque o cream cheese no centro do prato e salpique a noz. Misture o azeite, o aceto e o sal e tempere a salada. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 220

  • Salada Mediterrânea (até 400 calorias)


Ingredientes

• 100 g de espaguete integral
• 6 tomates-cereja cortados ao meio
• 4 nós pequenos (60 g) de mussarela de búfala
• 8 folhas de manjericão

Monte a salada

Cozinhe o espaguete al dente e espere esfriar. Coloque num prato e acrescente o tomate, a mussarela de búfala e o manjericão. Tempere com molho básico ou italiano.

Rende: 1 porção
Calorias: 305 (sem o molho)



Fonte: Revista Boa Forma

Mais receitas de saladas? Clica Aqui!

Bjs

25 comentários:

  1. adorooo camarao, comi sabado, com legumes tbm, na verdade era uma comida chinese boa de mais.

    BOa semana amiga

    bj

    ResponderExcluir
  2. Óia!!!!

    Que legal hein???
    Adorei as receitas... Muito úteis agora que parei o curso!

    Beijão e boa semana!

    ResponderExcluir
  3. Gosto de salada mas sem molho. Gosto de poucos tipos de molho de salada por isso prefiro colocar uma pimenta e um pouquinho de sal. O molho que mais gosto é de iogurte com hortelã e mostarda com mel (que eu faço). Bjoca!!!

    ResponderExcluir
  4. Hummm me deu louca vontade dessa saladaaaaa....ui!

    bjim light em seu coração

    ResponderExcluir
  5. Fique com muita vontade !!!

    parabéns pelo sorteio !!!


    beijos

    ResponderExcluir
  6. Amei, pena que não posso comer camarão, nunca gostei nem do cheiro, ai fui numa festa e resolvi experimentar um macarrão com molho de camarão, vou te dizer, tava muito gostoso, mas no dia seguinte acordei cheia de manchas vermelhas pelo corpo e ate no pé, que coçavam e pra piorar fiquei tão inchada que as sandálias nem cabiam no meu pé. Nunca mais como camarão...
    Agora amei as outras receitas de salada e o melhor postei na sexta e hoje receita de molhos pra salada, juntando as suas receitinhasd e as minhas, da uma super refeição que pode ser comida sem culpa, claro q com moderação.
    bjsssss otima semana e força

    ResponderExcluir
  7. Minha boca encheu d'água com essa salada, tem td oq eu gosto!!!! vou comprar com certeza, amei a dica! beijos

    http://oguiadascuriosas.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  8. Eu quero um lugar de Salada Delivery aqui onde eu moro tbém!!! \o/
    Menina, que salada deliciosa!! Deu água na boca! rs
    Beijão

    ResponderExcluir
  9. Bom dia!

    Que sorte você tem, ein?! Eu nunca ganho nada hahaha...

    Mas sabe, eu não consigo gostar de salada. Desde pequena sempre foi um drama. Não comia por nada nesse mundo! Hoje em dia é algo que eu como porque eu sei que faz bem, mas não que eu ache apetitoso não... Juro que eu quero gostar, mas sabe aquelas coisas que nem forçando vai?! Pois é...

    O prato está lindo! :)

    Ah, estou esperando o próximo bloco de pesagem. Que como sempre, eu não sei quando é! Será que é porque eu sou meio loira? Hahahaha...

    Beijos e uma ótima semana!

    ResponderExcluir
  10. Oi Ta.. acho que to passando por adaptação.. Cara boa essa salada hummmm rúcula é bom demais... eu gosto.. beijo obrigada

    http://www.dietandoadieta.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  11. Que maravilhaaaaaa, hein? sorteio de salada kkkkkkkkkk. Só vc mesmo Talita!!!! Deve tersido uma delícia!!!!
    Querida, as receitinha são ótimas, mas sabe eu tenho um livro de receitas de salada kkkk, mais de 200, e estou usando muitooooooooooooo, vou postar depois umas fotos das saladonas q tenho feito, com o presentasso q vc me deu kkkkkk. Bjs

    ResponderExcluir
  12. Que deliiiiiicia!!!
    Amo camarão, queijo branco, tomate seco...
    Já anoite e vou fazer HOJE :)

    Beijos
    http://withbossa.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  13. Bom dia querida!
    Eu amoooo salada! Mas da preguiça mesmo! Ate pq tem que lavar os alimentos muitooooo bem....
    muita determinação manter a RA nesse ritmo!
    tenha uma otima semana e vamos colocar em pratica o que aprendemos.

    Bjos
    mel
    http://mydiarylight.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  14. Que delicia de premio hein
    legal esse serviço de saladas
    bem que podia ter um desses aqui na minha cidade
    como nao tem eu mesmo vou me virando
    bjos

    ResponderExcluir
  15. Oi querida???!!Esta salada deu agua na boca!!!
    Tudo tranquilo por aqui né???!!!
    Otima semana.
    Bjks

    ResponderExcluir
  16. Oii linda muito obrigado pela dica das comprinhas, nossa e sse monte de receita de salada deu atpe fome e olha que nen sou fâ de salada hem..rsrs.Bjsss e otima semana

    ResponderExcluir
  17. Oi Talita, meu FDS foi ótimo, sem jacadas.
    Menina, acreidta que eu nao ganho nem par ou impar, que boa sorte voce tem!
    Fiquei com vontade dessa sua salada ai.
    Beijo e boa semana

    ResponderExcluir
  18. Hummm, essa salada tá com uma cara Ó TE MA! rs
    Realmente, dá preguiça de fazer. Qud compro alface, já lavo o pé todo, pq senão o bichinho estraga de preguiça de ter de lavar pra comer...rs

    Bjs lindinha!

    ResponderExcluir
  19. oieee
    eu di novo rs
    Nao sei se vc gosta mas
    tem um selinho no meu blog.
    bjao

    ResponderExcluir
  20. Hummmmmmmmm camarão que delicia!!!!!
    Adorei as receitinhas e já anotei todas aqui pra colocar em prática!
    aqui na minha cidade nem tem uns lugares gostosos assim pra comer coisas saudáveis...
    :(
    BJos querida e obrigada pelas dicas!
    Thalita

    http://oprojeto2011.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  21. Olá amiga!!!
    Viu quanta mudança!!! Ganhando salada!! Chique heim!!! Isso é a prova do reconhecimento do teu novo estilo de vida!!!
    Bjos!!

    ResponderExcluir
  22. Olá Talita,

    Uma delícia e uma mão na roda mesmo, pois vêm fresquinha e na medida certa, excelente dica.

    Beijos!

    ResponderExcluir
  23. Oieeeee!!
    não podia ir dormir sem passar por aqui e te desejar um Feliz Dia do Amigo!!
    Beijo, gatona!! =)

    ResponderExcluir
  24. Oi Flor....
    ganhei umm selinho lindo e estou te presenteando com ele...tá lá na minha página.....

    bjusss
    Ju*

    ResponderExcluir
  25. Olá, Talita!!!
    Comi com os olhos...kkkkk Nossa...amo camarão e essa salada além de apetitosa fica linda no prato, né?...

    Estou de volta com o blog depois de duas semaninhas meio sem animo...mas é assim mesmo....uns dias piores outros bem melhores. Beijo para você!

    FELIZ DIA DO AMIGO!!!

    ResponderExcluir